肯尼亚制订4项食品标准

来源：好招商食品网国际预警　　 |　 2024-04-25

　　2024年1月31日，肯尼亚标准局制订4项食品标准。具体分别为杏仁DKS 2991:2023，榛子仁DKS 2992:2023，南瓜子DKS 2994:2023，生核桃仁DKS 2993:2023，意见反馈期截至2024年4月1日。主要内容包括：产品术语和定义，一般要求和品质指标，卫生标准（限量要求见下表），包装和标签规定、取样和检测方法等。

项目	杏仁	榛子仁	南瓜子	生核桃仁
大肠杆菌cfu/g	不得检出	不得检出	不得检出	不得检出
沙门氏菌 25g	不得检出	不得检出	不得检出	不得检出
金黄色葡萄球菌 cfu/g	不得检出	不得检出	不得检出	不得检出
总黄曲霉毒素 μg/kg	10	10	10	10
黄曲霉毒B1 μg/kg	5	5	5	5

　　更多详情参见：https://www.kebs.org/standards-under-public-review/

TAGS：食品安全标准食品

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